7 Makanan Khas Jombang yang Wajib Dicoba, dari Sego Sadukan hingga Pecel Tumpang

JOMBANG (Awalan.id) – Kabupaten Jombang tidak hanya dikenal sebagai Kota Santri, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner tradisional yang menggugah selera. Beragam makanan khas dengan cita rasa autentik masih mudah ditemukan di sejumlah pasar tradisional hingga warung legendaris.

Berikut tujuh makanan khas Jombang yang layak masuk dalam daftar kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota ini.

1. Sego Sadukan
Sego Sadukan menjadi salah satu kuliner paling ikonik di Jombang. Hidangan ini berupa nasi putih yang disajikan dengan aneka lauk seperti tahu, tempe, mie, urap sayur, sambal, dan rempeyek. Nama “sadukan” berasal dari cara menyantapnya yang diaduk menjadi satu sehingga menghasilkan perpaduan rasa gurih, pedas, dan segar.

2. Pecel Tumpang
Pecel Tumpang merupakan perpaduan sayuran rebus dengan siraman sambal pecel dan kuah tumpang yang dibuat dari tempe semangit. Aroma khas tempe fermentasi memberikan cita rasa gurih yang berbeda dibanding pecel pada umumnya. Menu ini banyak dijumpai sebagai sajian sarapan.

3. Nasi Kikil
Kuliner ini terdiri atas nasi hangat yang disajikan bersama kikil sapi bertekstur kenyal dengan kuah gurih berbumbu rempah. Biasanya dilengkapi sambal, kerupuk, dan taburan bawang goreng sehingga semakin nikmat disantap saat masih panas.

4. Sate Keong
Sate keong menjadi kuliner unik yang cukup populer di Jombang. Daging keong dimasak dengan bumbu rempah sebelum ditusuk dan dibakar atau disajikan dengan kuah pedas. Rasanya gurih dengan tekstur kenyal yang menjadi daya tarik tersendiri bagi pecinta kuliner tradisional.

5. Jenang Kupas
Jenang Kupas merupakan jajanan tradisional berbahan tepung beras, santan, dan gula merah. Teksturnya lembut dengan rasa manis gurih. Kue ini kerap dijumpai di pasar tradisional maupun acara adat masyarakat Jombang.

6. Onde-onde Jombang
Selain dikenal di Mojokerto, onde-onde juga menjadi salah satu camilan favorit di Jombang. Kue berbentuk bulat berbalut wijen ini umumnya berisi kacang hijau manis, dengan kulit yang renyah di luar dan lembut di dalam.

7. Keripik Tempe
Keripik tempe menjadi oleh-oleh khas yang banyak diburu wisatawan. Dibuat dari irisan tempe tipis yang dibalut tepung berbumbu lalu digoreng hingga renyah. Camilan ini memiliki cita rasa gurih dan tersedia dalam berbagai varian rasa.

Keberagaman kuliner tersebut menjadi bagian dari identitas budaya Jombang yang masih terus dilestarikan. Selain menawarkan cita rasa khas Jawa Timur, makanan-makanan ini juga mencerminkan kekayaan tradisi kuliner lokal yang patut dijaga dan dikenalkan kepada generasi muda maupun wisatawan. [Red]